《观光股》饭店经营难题,寒舍蔡辰威:人才

据188bet北京时间2017年11月3日报道,寒舍餐旅(2739)首间休閒度假酒店「礁溪寒沐酒店」今(3)日正式开幕,集团总裁蔡辰威认为,服务业最重要的还是人才,饭店硬体建设相对简单,最大的问题是人才难寻。对于礁溪饭店市场竞争激烈,他则认为大家应集气、共同把饼做大。

鲜少露面的蔡辰威今日现身出席「礁溪寒沐酒店」开幕记者会,会前接受媒体访问。被问及寒舍后续营运规画、是否有海内外新据点进行等议题,蔡辰威笑回「我都不管事的」,集团的经营「让年轻人(指董事长赖英里、执行长蔡伯翰)来做」。

寒舍餐旅旗下拥有台北喜来登大饭店、台北寒舍艾美酒店,并转投资寒舍艾丽酒店,集团餐饮业务深获消费者喜爱,今年ITF台北国际旅展再度缔造近亿元业绩。对于旅展销售业绩开红盘,蔡辰威幽默回应,「我们姓蔡家的,菜当然好吃」。

 

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